О мероприятиях по контролю за летними оздоровительными организациями.

Отдых детей в Чукотском автономном округе организован на базе сорока одного оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей и одном стационарном загородном детском оздоровительно – образовательном  лагере “Молодая гвардия» Билибинского района.

При подготовке к летнему сезону  было выдано 25 предписаний по всем типам лагерей. Все предписания были выполнены в установленный срок.

Все летние лагеря были открыты по согласованию с управлением Роспотребнадзора, 41- в плановые сроки. Позже запланированного срока открылся  лагерь на базе МБОУ «ЦО села Энурмино» в Чукотском районе   из-за несвоевременного  прохождения медицинского осмотра персоналом.

За первую смену   были проведены контрольно-надзорные мероприятия соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в 15  оздоровительных организациях, нарушения были выявлены при всех проверках.      

Основные нарушения выявлены  в организации питания: практически повсеместно фактическое меню не в полной мере соответствует утвержденному примерному.  Отмечается недостаточность полноценных продуктов в питании детей  в отдаленных населенных пунктах округа- кисломолочных, яйца, сыра, фруктов, свежей рыбы.  Как результат этого- несбалансированность питания по составу и калорийности, повторяемость одних и тех же блюд в течение нескольких дней.    Не везде  обеспечен  производственный лабораторный контроль за питанием детей.

В некоторых лагерях, в нарушении требований к распорядку дня, сократили время приема пищи.

При лабораторном контроле выявлено  несоответствие фактической калорийности и химического состава блюд   в 11 из 28 исследованных проб (39,2 %) в трех организациях: МБОУ «СОШ п.Эгвекинот», МБОУ «ЦО с.Амгуэма», МБОУ «ЦО п.Угольные Копи».

В МАОУ «СОШ № 1 г. Билибино» отмечено занижение содержания витамина «С» в витаминизированных напитках, в  МБОУ «ЦО с.Амгуэма» выявлено микробное обсеменение готового блюда, в МБОУ «ЦО п.Угольные Копи» обнаружена выдача запрещенного в детском питании напитка «кофе с молоком».

Выявлены факты несоблюдения требований санитарно-противоэпидемического режима на  пищеблоках МБОУ «ЦО Угольные Копи», МБОУ «СОШ п.Эгвекинот», МБОУ «ЦО с.Амгуэма» было подтверждено лабораторными исследованиями. Всего  из 250 исследованных проб смывов на БГКП не соответствовало гигиеническим нормативам 6 смывов (2,4%).

Было исследовано 12 проб воды из разводящей водопроводной сети по санитарно-химическим показателям, из них 6 проб (50%) не соответствовало гигиеническим нормативам (МБОУ «ЦО г.Певек», МБОУ «ШИ с.Кепервеем», МАОУ «СОШ № 1 г.Билибино»). Исследована  21 проба питьевой воды на микробиологические показатели из них не соответствовала 1 проба (4,7%) в кипяченой воде МАОУ «СОШ № 1 г.Билибино».

По результатом проверок составлено 15 протоколов об административных правонарушениях, во всех случаях наложены штрафные санкции на должностных лиц на общую сумму 47000 рублей. Приняты меры к устранению выявленных нарушений.

Во время работы первой смены  инфекционных заболеваний в лагерях   не зарегистрировано.
Надзорные мероприятия за проведением летнего отдыха детей   продолжаются.